まだまだ残暑が厳しい中、富士宮市猪之頭にある富士養鱒場に行ってきました。

入園料を払い、園内にある自然の川を利用した鱒釣場で、貸竿を借りて鱒釣りに挑戦しましたら、一投目でヒットしてからあっという間に10匹以上GET。

日曜日は塩焼きにしてくれるサービスもあり、富士山の伏流水のきれいな水で育っているので川魚特有の臭みもなく、強火の遠火でじっくりと焼いた鱒は、最高に美味しかったです。

それに森林の中の沢ですから、ひんやりとした空気がここ数日の残暑も忘れさせてくれる一番の贅沢でした。

来年も、また涼を求めて行くつもりです。

(スタッフH)