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「しょうろんぽうが、あらわれた!」

「しょうろんぽうが、あらわれた!」2018/06/11

以前、台湾で食べた小籠包が忘れられず、家で作ってみました。

皮は市販の餃子の皮の大きめ、厚めタイプを使い、中からスープが溢れ出す、熱々のもっちりした食感を再現してみました。


反省すべきは、形良く包めなかった点です。


某RPGの看板キャラのような形に、包めたらなぁ~。

(スタッフH)

「しょうろんぽうが、あらわれた!」

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